めいつ地魚フェア丼まつり | 海と日本PROJECT in みやざき

こんにちは！海と日本プロジェクトinみやざきメッセンジャーの廣末　圭司です。珍しい地魚を味わえるフェアが日南市南郷町で始まりました。

これは、鮮度が落ちるなどの理由で市場にあまり出回らない魚を食べてもらおうと、南郷漁協が中心となって企画したものです。初日の１月１１日は、市内のホテルで、タチウオやヤガラなど９種類の魚を使った海鮮丼が披露されました。

フェアを行っている店舗のひとつ、ホテル丸万の松尾浩治社長は「その日あがった新鮮な魚をメインに作っている丼ぶりです。皆さん時間をつくって食べに来てほしい」とPRしていました。

このフェアは、日南市南郷町の４店舗で２月１１日まで開かれています。