親子でさかなをさばく体験会「さばける塾」 | 海と日本PROJECT in みやざき

日本財団などが主催する親子で魚をさばく体験会「さばける塾in宮崎調理製菓専門学校」が、10月1日に宮崎市で開かれ、親子10組が参加しました。「さばける塾」では、まず、先生にアジのさばき方をおしえてもらったあと、さっそくアジをさばいていきました。みんなすごく真剣！親子で協力しながら、初めてのアジフライづくりに大奮闘しました。初めて魚をさばいたという参加者は、「思ったより簡単にできました」などと話し、自分たちでさばいて作ったアジフライを美味しそうに味わっていました。さばき方がわかると魚がよりおいしくなる！魚の魅力を感じた「さばける塾」でした。