高鍋町の蚊口浜で旬の味覚を堪能 | 海と日本PROJECT in みやざき

こんにちは！「海と日本プロジェクトｉｎみやざき」メッセンジャーの廣末圭治です！きょうは、今が旬の岩ガキを味わえるお店をご紹介したいと思います。高鍋町の蚊口浜にある、昭和のいい雰囲気を残した秋山商店。1986年にオープンしたお店なんですが、ここで提供されるのは、なんと素潜りでとった天然の岩ガキなんです。「焼きガキ」に「カキフライ」「カキ飯」など、まさにカキ三昧の料理が味わえるんですよ。歯ごたえがあって、磯の自然な塩加減とカキのエキスが何とも言えない美味しさです。そして、この店のオリジナルメニューが「カキの味噌焼き」。味噌とマヨネーズなどを使ったソースの香ばしい香りが食欲をそそります。と言ってるだけで、食べたくなりますね。

雄大な日向灘を眺めながら、今が旬の美味しいカキを味わう、贅沢な楽しみ方ですよね。皆さんもぜひ高鍋で岩ガキ食べて見てください。