2023-9-25
カツオ一本釣り漁の水揚げ日本一を誇る宮崎県日南市では、小学生が郷土料理の「かつおめし」づくりに挑戦しました。
「かつおめし」を作ったのは、日南市吾田東小学校の5年生、29人です。
児童たちは、日南漁協女性部のメンバーに教わりながら、大堂津漁港で水揚げされた新鮮なカツオを使って三枚おろしに挑戦。
その後、カツオを地元の甘めのしょう油ダレに漬け込み「かつおめし」を完成させました。
自分たちで作った郷土料理の味は･･･
（児童）
「味もよくて日南のカツオが食べられてよかったです」
「おいしかったです。みんなで作ったから」
吾田東小学校ではこうした活動を通して、地元の魚の魅力を知ってほしいとしています。
9月21日放送 MRTテレビ「ChecK!」より
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「カツオ一本釣り漁の水揚げ日本一の日南市 郷土料理「かつおめし」づくりに小学生たちが挑戦」
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